Bei uns kocht der Chef des Hauses persönlich. Auf Ihre individuellen Wünsche gehen wir selbstverständlich gerne ein. Wir verwenden ausschließlich Fleisch aus biologischer und artgerechter Haltung!
Das Kaminzimmer empfiehlt sich für Seminare, Tagungen und Familienfeiern in größerem Rahmen (bis ca. 120 Personen).
Küchen-Philosophie
Unser Bemühen ist es, Ihnen eine frische und saisonale Küche zu bieten. Deshalb verwenden wir keine Fertigprodukte und bereiten alle Gerichte frisch zu.
Mit Farbstoffen, Aromen, Zuckeraustauschstoffen, Zusätzen und sonstigen Hilfsmittel wird, soweit die Deklarationspflicht es zulässt, äußerst sorgfältig umgegangen.
Christian Fockenberg
Inhaber und Küchenchef